Tim Mälzer

Sein Herd ist das letzte relevante Lagerfeuer im Universum der Kochshows. Die für ihn entwickelte Sendung „Kitchen Impossible“ (VOX) gilt als erfolgreichste Innovation des Genres innerhalb der letzten zehn Jahre.

Hinter dem Erfolg seiner Marke steht immer der Mensch Mälzer. Dabei hebt er sich selbst von Anfang an mit seinem unkonventionellen Geschmack und Auftreten ab. Mit seiner Direktheit, seinem Charme und seiner Unverwechselbarkeit bringt Tim Mälzer kurz nach der Jahrtausendwende frischen Wind in die deutschen Küchen. So gelingt es ihm, auch bisher völlige Kochmuffel zu experimentierfreudigen Ernährungs-Enthusiasten zu verwandeln.

Auf diese Weise hat sich Mälzer schon früh aus dem Schatten seines Weggefährten und Freundes Jamie Oliver herausgekocht. Und mehr als das geschafft: Heute ist Tim Mälzer selbst zum Vorbild einer ganzen Generation junger Köche geworden. Seine Küche ist saisonal und heimatverbunden. Handfest aber handverlesen. Leicht und zugleich schwer beeindruckend. Seine kulinarische Handschrift ist ursprünglich von seiner Großmutter inspiriert und umarmt die Generationen: Tim Mälzers Kreativküche schmeckt jung und alt.

Trotz zahlreicher Auszeichnungen (Deutscher Fernsehpreis, Grimme-Preis, Goldene Kamera) und Erfolge ist Tim Mälzer unprätentiös und neugierig geblieben. Sein Hunger auf Innovationen für Topf und Tisch ist unersättlich. Mit seinem Podcast “Fiete Gastro” sprengte ER in der Vergangenheit die Grenzen der Kulinarik und arbeitete sich in immer neue Themenwelten vor. Sein bislang unerfüllter Traum ist ein Restaurant in der kulinarischen Weltmetropole – New York. Tim Mälzer ist erfolgreicher Gastrounternehmer, TV-Koch, Bestseller-Autor, Live-Entertainer, TV-Produzent und Werbepersönlichkeit.