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„Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer: Wie gut ist unser Wasser?“

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Was ist besser: Flaschen- oder Leitungswasser? Discount-, Marken- oder Gourmet-Wasser? PET- oder Glasflaschen? Unvoreingenommen und neugierig begibt sich Tim Mälzer deutschlandweit auf Spurensuche. Er vergleicht, hakt nach, probiert aus – bis sich die Zuschauer selbst ein Urteil bilden können.

Diesmal erklärt der Hamburger TV-Koch die Entstehungsprozesse von Mineralwasser und beleuchtet die Kosten unterschiedlicher Produkte in Sachen Herstellung, Transport sowie Flaschen-Design. Das Geheimnis italienischer Import-Wasser wird ebenso untersucht wie die Frage, ob Filter für Leitungswasser wirklich etwas bringen? Auch Umweltgedanken bleiben nicht außen vor: Welche Art des Wasserkonsums ist ökologisch vertretbar? Genauso interessant ist der Vergleich von Discounter- mit Durchschnitts- und Edelwasser. Der Berliner Wassersommelier Arno Steguweit und Koch Tim Mälzer verkosten verschiedene Wasser. Kann der Sommelier den Unterschied zwischen Discount-, Marken- und Gourmet-Wasser schmecken?

Sein persönliches Engagement widmet Tim Mälzer einer Initiative: das Netzwerk „Viva con agua“ verkauft Mineralwasser und spendet 60 Prozent aus dem Gewinn an weltweite Brunnenprojekte mit dem Ziel, dass jeder Mensch Zugang zu sauberem Trinkwasser erhält.

“Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer: Wie gut ist unser Wasser?” ist die zweite neue Folge der ARD-Dokumentationen über Ernährung. Das Erste zeigt die Sendung am Montag, den 05.September 2016, um 20:15 Uhr.

http://www.daserste.de/information/ratgeber-service/lebensmittelcheck/sendung/wie-gut-ist-unser-wasser-folge-2-100.html

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